المقال المغربي من إيطاليا
نال ابن مدينة خريبكة، هشام الفادي، شهادة أستاذ محترف في تحضير وصناعة البيتزا الإيطالية بتميز كبير، بعد مشوار طويل ومتميز في مجال صناعة البيتزا بالجمهورية الإيطالية موطن هذا الطبق المشهور عالميا.
وحاز الشاب هشام هذه الصفة عن جدارة واستحقاق بشهادة كل الأساتذة الإيطاليين؛ وهم بالمناسبة من كبار محضري البيتزا والمنتمين لمجموعة “لابيكولا نابولي”، التي تضم في صفوفها أساتذة محترفين من مختلف الجنسيات، حيث استطاع المهاجر المغربي المنتمي لمنطقة أولاد عبدون التابعة ترابيا لإقليم خريبكة الاندماج بشكل جيد داخل المجتمع الإيطالي، وبالضبط بمنطقة كازيرطا جنوب البلاد.
وتمكن هشام الفادي، ذو السبعة وثلاثين سنة من تمثيل المملكة المغربية أحسن تمثيل، حيث يقيم بإيطاليا منذ عشرين سنة، ويشتغل في المجال بعدة مطاعم وفنادق، وذلك من خلال مساهمته في التعريف بمهارات الشباب المغربي، فأتقن فن البيتزا وخبر أسرارها وخباياها، بل وتفنن فيها إلى حد الإبداع، فأعطى لنفسه، بذلك، لقبا شرفيا في مجال معروف بعراقته ومهارة رواده الإيطاليين أبناء مدينة نابولي.
